retete vegane

Date Title Views Comments

Date
Title
Views
Comments

Biscuiți cu mei

Francisc 25 august 2015

Ingrediente: 4 banane bine coapte 2-3 linguri pastă de curmale / miere o cană fulgi de ovăz mărunțiți o jumătate cană mei 3 linguri făină de cocos / fulgi de cocos 4 linguri ulei un praf de sare arome după preferință Mod de preparare: Bananele se zdrobesc cu furculița, după care se adaugă uleiul și […]

Orez libanez cu linte

Francisc 16 octombrie 2016

Ingrediente: o cană linte roșie o jumătate cană orez o ceapă tocată mărunt 4-5 căței de usturoi tocați 1/2 linguriță chimen 1/2 linguriță turmeric 1/2 linguriță curry 2 linguri ulei sare după gust câteva măsline (opțional) Mod de preparare: Ceapa, usturoiul și aromele se înăbușesc în apă cu sare și puțin ulei. Se adaugă orezul […]

Biscuiți sărați

Francisc 12 noiembrie 2015

Ingrediente: 500 g făină 150 ml ulei de măsline 200 ml lapte vegetal sau apă o linguriță drojdie uscată sare după gust 100 g nucă tocată 100 g semințe de floarea-soarelui 200 g măsline tocate condimente: 2 linguri ceapă uscată 1/3 linguriță praf de usturoi o linguriță oregano 1/3 linguriță fulgi de ardei uscat 2 […]

Drob de linte roșie

Francisc 30 aprilie 2017

Ingrediente: 200 g linte roșie 100 g semințe de floarea soarelui crude, înmuiate 100 g orez fiert pe jumătate o ceapă 3-4 căței usturoi o jumătate de cană suc de roșii 2 linguri fulgi de drojdie inactivă (opțional) 2 linguri ulei o lingură boia dulce sau 2 linguri pastă de ardei o linguriță sare (preferabil […]

Rulouri cu scorțișoară

Francisc 29 decembrie 2015

Ingrediente aluat: 500 g făină 200 g lapte vegetal / apă călduță 100 g pastă de curmale 50 g ulei de măsline 1/3 linguriță turmeric 2 lingurițe drojdie uscată vanilie coajă de lămâie un praf de sare Ingrediente umplutură: 200 g pastă de curmale 2 linguri scorțișoară 250 g nucă măcinată mai mare Mod de […]

Coșulețe cu mere

Francisc 16 septembrie 2015

Ingrediente: 500 g făină un praf de sare o linguriță drojdie uscată 200 g ulei 3-4 mere scorțișoară miere Mod de preparare: 250 g făină se amestecă cu sarea, drojdia și apă călduță, astfel încât să rezulte un aluat elastic, nelipicios. Restul de 250 g făină se amestecă cu uleiul, rezultând o compoziție ca o […]

Baton cu arahide

Francisc 2 noiembrie 2016

Ingrediente strat 1: 200 g curmale 2-3 linguri unt de arahide 100 ml lapte vegetal Se pun ingredientele în robotul de bucătărie și se procesează, apoi se întinde compoziția într-o tavă. Se presară arahide peste acest strat. Ingrediente strat 2: 4 linguri unt de arahide o lingură miere 4-5 linguri făină de cocos un praf […]

Burger de năut

Francisc 19 noiembrie 2015

Ingrediente: 200 g năut 50 g pesmet o cană fulgi de ovăz mărunțiți 3 linguri pastă de ardei 4 linguri ulei 10 căței de usturoi 3 boabe de ienibahar o jumătate linguriță coriandru 100 g fulgi de drojdie inactivă o legătură de mărar / pătrunjel tocat alte condimente după preferință sare după gust Mod de […]

Biscuiți cu migdale

Francisc 22 mai 2017

Ingrediente: 100 g făină de migdale sau ceea ce rămâne după prepararea laptelui de migdale 100 g unt de arahide 3 banane coapte bine 2 linguri ulei un praf de vanilie un praf de sare 200 g fulgi de ovăz mărunți 100 g curmale fără sâmburi 100 ml apă Mod de preparare: Apa și curmalele […]

Pastă de avocado cu măsline

Francisc 13 martie 2014

Ingrediente: un avocado copt bine (avocado este copt atunci când la palpare se simte ca o caisă coaptă) 100 g măsline fără sâmburi zeama de la o jumătate de lămâie 2 căței de usturoi sau o jumătate de ceapă mică Mod de preparare: Se pasează avocado, măslinele și zeama de lămâie cu blenderul stick. (citește mai departe…)

Croissant cu ciocolată

Francisc 19 ianuarie 2016

Ingrediente aluat: 500 g făină 200 ml lapte vegetal călduț / apă călduță 50 ml ulei 2 lingurițe drojdie 1/2 linguriță curcuma arome după gust (lămâie, portocală, vanilie) un praf de sare Se amestecă toate ingredientele, astfel încât să rezulte un aluat elastic. Se lasă coca într-un vas acoperit până își dublează volumul. Ingrediente umplutură: […]

Pilaf de mei cu tocăniță de ardei copt

Francisc 17 septembrie 2015

Pilaf de mei Ingrediente: 2 cepe tocate mărunt 1 morcov mic răzuit 100 g țelină răzuită 1 ardei roșu tăiat cubulețe 3 căței de usturoi tocați mărunt 1 lingură ulei 100 g mei sare după gust pătrunjel verde măsline Mod de preparare: Ceapa, morcovul, țelina, ardeiul, usturoiul, uleiul și 100 ml apă se pun într-un […]

Fursecuri cu ciocolată

Francisc 18 decembrie 2016

Ingrediente aluat: 300 g făină 150 ml ulei o lingură miere / pastă de curmale 1/2 linguriță drojdie uscată un praf de sare vanilie, coajă de portocale / lămâie sau alte arome după preferință Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu puțină apă călduță, adăugată progresiv, pentru a rezulta un aluat elastic. Se […]

Mâncare de năut

Francisc 24 noiembrie 2015

Ingrediente: 200 g năut 2 cartofi 3 cepe 3 ardei roșii sau 5-6 linguri pastă de ardei 2 linguri ulei 3 frunze dafin puțin busuioc uscat 2-3 căței de usturoi 4-5 linguri suc de roșii verdeață sare după gust Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat aproximativ 12 ore, după care se pune la […]

Salată

Francisc 11 iunie 2017

Ingrediente: 300 g fasole roșie sau neagră, sau amestec 1 castravete 2 fire ceapă verde o jumătate de ceapă roșie o legătură de pătrunjel 200 g porumb boabe 2 roșii potrivite 2-3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare după gust Mod de preparare: Se taie castravetele, roșiile, ceapa și pătrunjelul cât se dorește […]

Salată de linte

Francisc 24 aprilie 2014

Ingrediente: 200 g linte verde fiartă 100 g castravete crud 2 ardei roșii copți sau cruzi 2-3 fire ceapă verde sau 1 ceapă roșie 2 ridichi de primăvară (opțional) câteva frunze de salată verde o legătură de pătrunjel verde 100 g măsline 2 linguri de ulei zeama de la o jumătate de lămâie sare Mod de preparare: Lintea fiartă și răcită se amestecă cu legumele mărunțite. (citește mai […]

Salată de cuș-cuș / mei

Francisc 9 februarie 2016

Ingrediente: 400 g cuș-cuș sau mei 300 g năut fiert 200 g roșii cherry 200 g ardei roșu 200 g castravete o ceapă roșie sau 3-4 fire ceapă verde o legătură pătrunjel o mână miez de nucă mărunțit 3 linguri ulei zeama de la o lămâie sare după gust Mod de preparare: Peste cuș-cuș se […]

Salată de năut cu țelină

Francisc 23 septembrie 2015

Ingrediente: 400 g năut fiert 200 g țelină rădăcină 2 cepe roșii un praf cayenne sau un praf de ardei roșu picant zeama de la o jumătate de lămâie sau după gust 2 linguri ulei de măsline 100 g măsline 5-6 tije de țelină cu frunze sare după gust Mod de preparare: Rădăcina de țelină […]

Praline cu smochine

Francisc 11 ianuarie 2017

Ingrediente: 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 1/2 cană alune / nuci sau 4-5 linguri unt de arahide 150 g smochine tocate mărunt 2 linguri apă vanilie un praf de sare o lingură ulei de cocos (opțional) Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în „S” și se amestecă (citește mai departe…)

Pastă de okara

Francisc 1 decembrie 2015

Ingrediente: 200 g okara (ceea ce rămâne după ce s-a preparat laptele de soia) o jumătate de felie de pâine înmuiată și stoarsă zeama de la o lămâie o ceapă roșie de mărime mijlocie sare după gust 4 linguri ulei Mod de preparare: Peste okara se adaugă aprox. 300 ml apă, se amestecă și se […]

Pagina 1 din 312 3 »