Views

Ingrediente:

  • 400 g cuș-cuș sau mei
  • 300 g năut fiert
  • 200 g roșii cherry
  • 200 g ardei roșu
  • 200 g castravete
  • o ceapă roșie sau 3-4 fire ceapă verde
  • o legătură pătrunjel
  • o mână miez de nucă mărunțit
  • 3 linguri ulei
  • zeama de la o lămâie
  • sare după gust

Mod de preparare:

Peste cuș-cuș se toarnă apă fierbinte, se acoperă și se lasă la hidratat până se înmoaie.

Dacă se folosește mei, acesta se pune în apa rece la fiert (raport mei:apă = 1:3), iar din momentul în care începe să fiarbă se mai lasă 10 minute, după care se oprește focul, (citește mai departe…)

salata de cuscus mei

Salată de cuș-cuș / mei

Despre autor
-