Francisc

Date Title Views Comments

Date
Title
Views
Comments

„Cârnați” vegetali

Francisc 22 iunie 2012

Ingrediente: 1 cană făină floarea soarelui (măcinată cu râșnița de cafea) 1/2 cană griș 1 ceapă câțivea căței de usturoi (după gust) 1 roșie 1 lingură boia (de ardei) dulce sare condimente (oregano, busuioc, muștar, etc) Mod de preparare: Roșia, ceapa, usturoiul se pun în robot și se mărunțesc. Apoi se pun în castron peste restul ingredientelor și se amestecă bine. […]

„Unt” vegetal

Francisc 22 august 2012

Ingrediente: 200 g caju/migdale decojte 100 ml apă 250 g ulei de cocos 1 linguriță fulgi de drojdie (opțional) 1 linguriță lecitină de soia un praf de sare (după gust) 3 linguri zeamă de lămâie 2 foițe de ceapă albă Mod de preparare: Caju/migdale împreună cu apa se procesează în blender până rezultă o pastă fină. Uleiul de cocos topit, împreună cu […]

„Brânzică” de nuci braziliene

Francisc 25 august 2014

Ingrediente: 100 g nuci braziliene crude înmuiate pentru 2-3 ore 1 linguriță fulgi de drojdie inactivă 3-4 linguri zeamă de lămâie o linguriță praf de ceapă sau o jumătate de ceapă mică sare Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender. (citește mai departe…)

„Brânzică” vegană

Francisc 22 noiembrie 2012

Ingrediente: 1/2 cană caju 2 căni apă 3 linguri amidon 1/2 cană fulgi de ovăz un praf de ceapă uscată sare zeama de la jumătate de lămâie Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender și se procesează până rezultă o cremă fină. Această cremă o punem într-un vas, la foc mic, și amestecăm până capătă o consistență mai groasă (câteva […]

„Maioneză” vegetală

Francisc 5 noiembrie 2014

Ingrediente: 1 cartof fiert 3 linguri semințe de floarea soarelui crudă un praf de turmeric zeama de la o lămâie 50 ml ulei un praf de sare Mod de preparare: Cartoful, semințele de floarea soarelui, praful de turmeric, zeama de lămâie și sarea se pun în cana de blender împreună cu apă cât să treacă […]

„Mititei” vegetali

Francisc 27 februarie 2014

Ingrediente: 200 g mazăre 100 g soia boabe 150 g griș 150 g gluten 100g făină integrală 50 g fulgi de drojdie 100 g nucă măcinată sau semințe de floarea soarelui măcinate 2 linguri boia de ardei o ceapă potrivită 5-6 căței de usturoi câte un vârf de cuțit de coriandru și ienibahar 1/2 linguriță busuioc 1/2 linguriță sare Mod de preparare: Mazărea și soia se pun la înmuiat […]

„Papară” de tofu

Francisc 13 februarie 2014

Ingrediente: 200 g tofu 1 ceapă mică tocată (aprox. 50 g)/2 cepe verzi tocate mărunt 1/2 linguriță praf turmeric 2 linguri fulgi de drojdie 1/4 linugriță sare (după gust) 2 linguri ulei Mod de preparare: Tofu se fărămițează cu furculița, se amestecă cu restul ingredientelor, se pune în tigaia fără ulei la foc mic, (citește mai departe…)

Batoane cu cocos

Francisc 29 septembrie 2015

Ingrediente compoziție: 200 g cocos răzuit (din nuca de cocos sau cumpărat ca atare) mijlocul de la o păstaie de vanilie 2-3 linguri miere Mod de preparare: Se amestecă ingredientele bine. Se dă forma dorită și se pun la congelator pentru 30 minute sau la frigider pentru 2-3 ore. Ingrediente glazură: 100 g unt de […]

Batoane de cereale

Francisc 19 martie 2017

Ingrediente: o cană unt de arahide sau de migdale 1/2 cană miere / sirop de agave / sirop de arțar 2/3 cană ulei de cocos o cană fulgi de cocos 1/2 cană fulgi de porumb fără zahăr 3 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 2 linguri stafide 2 linguri merișoare 2 linguri semințe de dovleac […]

Baton cu arahide

Francisc 2 noiembrie 2016

Ingrediente strat 1: 200 g curmale 2-3 linguri unt de arahide 100 ml lapte vegetal Se pun ingredientele în robotul de bucătărie și se procesează, apoi se întinde compoziția într-o tavă. Se presară arahide peste acest strat. Ingrediente strat 2: 4 linguri unt de arahide o lingură miere 4-5 linguri făină de cocos un praf […]

Biscuiți

Francisc 10 februarie 2015

Ingrediente: o cană tărâțe de grâu o cană făină integrală 3 linguri pastă de curmale (100 g curmale + 150 g apă, blenduite) o jumătate de linguriță drojdie uscată o jumătate cană de ulei semințe, la alegere (susan, susan negru, dovleac, floarea soarelui, chimen etc.) Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu puțină apă […]

Biscuiți cu cremă de smochine

Francisc 5 octombrie 2016

Ingrediente biscuiți: 300 g făină 150 g ulei de măsline / ulei de cocos 1 lingură miere 3-4 linguri apă rece 1/2 linguriță drojdie uscată un praf de sare vanilie Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în S și se amestecă până rezultă o cocă elastică sau se amestecă ingredientele și se frământă […]

Biscuiți cu mei

Francisc 25 august 2015

Ingrediente: 4 banane bine coapte 2-3 linguri pastă de curmale / miere o cană fulgi de ovăz mărunțiți o jumătate cană mei 3 linguri făină de cocos / fulgi de cocos 4 linguri ulei un praf de sare arome după preferință Mod de preparare: Bananele se zdrobesc cu furculița, după care se adaugă uleiul și […]

Biscuiți cu migdale

Francisc 22 mai 2017

Ingrediente: 100 g făină de migdale sau ceea ce rămâne după prepararea laptelui de migdale 100 g unt de arahide 3 banane coapte bine 2 linguri ulei un praf de vanilie un praf de sare 200 g fulgi de ovăz mărunți 100 g curmale fără sâmburi 100 ml apă Mod de preparare: Apa și curmalele […]

Biscuiți sărați

Francisc 8 aprilie 2015

Ingrediente: 2 căni făină de grâu integrală 1 cană fulgi de ovăz 1/2 cană ulei (de măsline) 1/2 linguriță sare apă cât cuprinde ca să rezulte un aluat elastic Mod de preparare: Se amestecă componentele uscate, apoi se adaugă uleiul și apa și se frământe bine, astfel încât să rezulte o cocă elastică. Se întinde […]

Biscuiți sărați

Francisc 12 noiembrie 2015

Ingrediente: 500 g făină 150 ml ulei de măsline 200 ml lapte vegetal sau apă o linguriță drojdie uscată sare după gust 100 g nucă tocată 100 g semințe de floarea-soarelui 200 g măsline tocate condimente: 2 linguri ceapă uscată 1/3 linguriță praf de usturoi o linguriță oregano 1/3 linguriță fulgi de ardei uscat 2 […]

Bomboane cu migdale

Francisc 9 mai 2012

Ingrediente: 200 g migdale măcinate (sau pulpa de migdală care a rămas de la prepararea laptelui) 200 g semințe de floarea soarelui (crude) 5-6 linguri făină de ovăz (se poate face și din fulgi de ovăz) 100 g curmale (fără sâmburi) 2 linguri carob 1/2 baton de vanilie 1 praf de sare 2-3 linguri un de cocos (opțional) aprox 100 ml de apă (dacă […]

Bombonele

Francisc 20 februarie 2014

Bombonele cu cocos Ingrediente: 1 nucă de cocos 2 linguri unt de cocos 2-3 linguri miere 1/2 baton vanilie 3 linguri lapte praf de orez (se poate folosi și de alt fel) sare pentru aspect / ornat: 50 g fulgi de cocos Mod de preparare: Untul de cocos se topește pe baie de apă. Nuca […]

Bombonele cu unt de arahide

Francisc 24 septembrie 2015

Ingrediente compoziție : 100 g biscuiți simpli 150 g fulgi de ovăz mărunți 4 linguri unt de arahide 3 linguri pudră de carob 2 linguri pastă de curmale sau miere Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele bine, ca să aibă consistența unui aluat. Dacă mai este nevoie, se mai pot adăuga 2-3 linguri de […]

Brioșe cu dovleac

Francisc 10 decembrie 2015

Ingrediente: 300 g făină integrală 200 g piure de dovleac 100 g pastă de curmale 100 ml lapte vegetal / apă o linguriță drojdie uscată 100 ml ulei de măsline / ulei de cocos un praf de sare vanilie scorțișoară Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se frământă bine, astfel încât să rezulte […]

Pagina 1 din 512 3 4 5 »