retete vegetariene

Date Title Views Comments

Date
Title
Views
Comments

Batoane cu cocos

Francisc 29 septembrie 2015

232

Ingrediente compoziție: 200 g cocos răzuit (din nuca de cocos sau cumpărat ca atare) mijlocul de la o păstaie de vanilie 2-3 linguri miere Mod de preparare: Se amestecă ingredientele bine. Se dă forma dorită și se pun la congelator pentru 30 minute sau la frigider pentru 2-3 ore. Ingrediente glazură: 100 g unt de […]

Batoane de cereale

Francisc 19 martie 2017

Ingrediente: o cană unt de arahide sau de migdale 1/2 cană miere / sirop de agave / sirop de arțar 2/3 cană ulei de cocos o cană fulgi de cocos 1/2 cană fulgi de porumb fără zahăr 3 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 2 linguri stafide 2 linguri merișoare 2 linguri semințe de dovleac […]

Pâinică cu fructe

Francisc 6 decembrie 2015

Ingrediente aluat: 600 g făină integrală o linguriță drojdie uscată 250-300 ml lapte vegetal călduț sau apă călduță 1 praf de sare 4 linguri de ulei arome după preferință (vanilie, lămâie, portocală) 2 linguri pastă de curmale sau miere Se amestecă toate ingredientele până rezultă un aluat elastic. În funcție de făina folosită, cantitatea de […]

Pateu de semințe de floarea soarelui cu vinete

Francisc 16 iulie 2017

Ingrediente: 1 vânătă 100 g semințe de floarea soarelui crude 4 linguri zeamă de lămâie 3 linguri ulei de măsline 2 felii roșii uscate 1 ardei roșu copt sau 2 linguri pastă de ardei sau 1 linguriță boia de ardei dulce 1 lingură ceapă uscată sau o foaie de ceapă crudă 100 g măr crud […]

Salată mixtă

Francisc 19 aprilie 2016

Ingrediente: 250 g spanac o salată verde un morcov 3-4 ridichi roşii 3 fire ceapă verde 1 fir usturoi verde sau 1-2 căței de usturoi zdrobiți 250 g fasole fiartă 100 g cușcuș fiert o legătură de pătrunjel 400 g roşii 2 castraveţi zeama de la o lămâie 3-4 linguri ulei sare Mod de preparare: Spanacul, […]

Dovlevine

Francisc 5 octombrie 2015

276

Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă o lingură ulei un praf de sare Mod de preparare: Dovlecelul și vânăta se spală bine, apoi se taie cubulețe (dacă dovlecelul este proaspăt, se poate folosi împreună cu coaja). Se presară sarea, se amestecă bine și se lasă aproximativ o jumătate de oră. Dacă și-a lăsat zeamă, aceasta se […]

Dovlecei umpluți cu legume

Francisc 26 martie 2017

Ingrediente: 3 dovlecei de aprox 10-15 cm 500 g mix pentru salată mexicană 100 g tofu Mod de preparare Dovleceii se taie pe lung în jumătate și se curăță de semințe. Amestecul mexican se pune în tigaie cu un praf de sare, o lingură ulei și 100 ml apă și se lasă la foc mic […]

Prăjitură cu prune

Francisc 8 decembrie 2015

Ingrediente blat: 500 g fulgi de ovăz mărunți 5 linguri făină integrală 100 ml ulei de măsline 6 linguri pastă de curmale un praf de sare vanilie Ingrediente umplutură: 1500 g prune 5 linguri perle tapioca sau amidon o linguriță scorțișoară Mod de preparare: Ingredientele pentru blat se amestecă, astfel încât să rezulte o masă […]

Salată de linte roșie cu legume

Francisc 18 septembrie 2014

299

Ingrediente: 100 g linte roșie 100 g amestec orez integral și sălbatic (sau doar orez integral) 200 g broccoli 200 g sfeclă roșie crudă 200 g morcov crud o mână de nuci românești o jumătate de legătură de pătrunjel frunze măsline (opțional) 3 linguri ulei zeamă de lămâie după gust un praf de sare Mod […]

Ciocolată tartinabilă

Francisc 1 iunie 2016

Ingrediente: 100 g curmale fără sâmburi 100 ml apa 100 g alune/arahide/floarea soarelui 2 linguri carob 2-3 linguri unt/ulei de cocos vanilie anason stelat (un braț de stea) un praf de sare. Mod de preparare: Curmalele, apa, vanilia, anasonul, sarea, carobul, uleiul de cocos se pun în blender și se procesează până rezultă o cremă […]

Pizza

Francisc 7 octombrie 2015

150

Ingrediente: Blat: 500 g făină integrală o jumătate linguriță drojdie uscată 200-250 ml apă călduță 2-3 linguri ulei un praf de sare Se amestecă ingredientele uscate, se adaugă apa călduță și se frământă bine. Trebuie să rezulte un aluat elastic. La sfârșit se adaugă uleiul și se mai frământă împreună cu acesta. Se acoperă vasul […]

Prăjitură cu mere

Francisc 2 aprilie 2017

Ingrediente: 3/4 cană apă călduță 1/2 cană ulei o cană făină de ovăz (făcută din fulgi râșniți) o cană făină de grâu un praf de sare vanilie după gust 1 kg mere Mod de preparare: Se frământă toate ingredientele în afară de mere până rezultă un aluat elastic. 2/3 din aluat se întinde în tavă, apoi […]

Brioșe cu dovleac

Francisc 10 decembrie 2015

Ingrediente: 300 g făină integrală 200 g piure de dovleac 100 g pastă de curmale 100 ml lapte vegetal / apă o linguriță drojdie uscată 100 ml ulei de măsline / ulei de cocos un praf de sare vanilie scorțișoară Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele și se frământă bine, astfel încât să rezulte […]

Tahini (pastă de susan)

Francisc 25 septembrie 2014

296

Ingrediente: 8 linguri susan 4 linguri caju (opțional) zeama de la o jumătate de lămâie 100 – 150 ml apă (în funcție de consistența dorită) sare Mod de preparare: Se amestecă toate (citește mai departe…)

Cremă / budincă de orez

Francisc 16 iunie 2016

2 linguri de făină de soia și o cană și jumătate de apă se amestecă bine și se fierbe până cantitatea ajunge a jumătate. Compoziția rezultată se pune în blender și se adaugă 300 g orez fiert, 2 linguri de miere sau 50 g curmale, vanilie după gust, un praf de sare. (citește mai departe…)

Corn cu ciocolată

Francisc 20 octombrie 2015

Ingrediente cocă: 500 g făină 1 linguriță drojdie uscată 4 linguri ulei 1 lingură miere sau pastă de curmale 1/2 linguriță turmeric / curcuma un praf de sare 250 ml apă călduță Mod de preparare: Se amestecă bine toate ingredientele, ca să rezulte o cocă elastică, ce se poate întinde ușor. Se acoperă vasul cu […]

Tort cu ciocolată

Francisc 9 aprilie 2017

Ingrediente blat: 10 curmale 100 g alune / unt de alune / nuci 150 g biscuiți simpli zdrobiți 50 g fulgi quinoa / fulgi de ovăz mărunți 2 linguri praf de roșcove un praf de sare vanilie Se pun în blender toate ingredientele în afară de biscuiți zdrobiți și fulgi de cereale. Se procesează până […]

Tort cu ciocolată

Francisc 15 decembrie 2015

Ingrediente: 200 g caju 100 g curmale 3 linguri carob / cacao un praf de sare vanilie și alte arome după preferință 100 g ulei de cocos / unt de cocos 200 g fulgi ovăz 3 linguri pastă de curmale / miere 100 g unt de arahide Mod de preparare: Caju-ul, curmalele, vanilia, carobul și […]

Salată cu hrișcă

Francisc 25 septembrie 2014

344

Ingrediente: 100 g hrișcă verde hidratată 1 ardei roșu o legătură de pătrunjel o mână de spanac 6 nuci zeama de la o jumătate de lămâie 4 căței de usturoi 3 linguri de tahini (pastă de susan) sare după gust Mod de preparare: Ardeiul se taie cubulețe. Pătrunjelul și spanacul se toacă mărunt. Nucile se […]

Biscuiți cu cremă de smochine

Francisc 5 octombrie 2016

Ingrediente biscuiți: 300 g făină 150 g ulei de măsline / ulei de cocos 1 lingură miere 3-4 linguri apă rece 1/2 linguriță drojdie uscată un praf de sare vanilie Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în S și se amestecă până rezultă o cocă elastică sau se amestecă ingredientele și se frământă […]

Pagina 2 din 3«123 »