Ingrediente:
- o jumătate cană bulgur
- 2 legături pătrunjel
- 1 ceapă roșie tocată mărunt
- 2 castraveți tăiați cuburi
- 2 roșii tăiate cubulețe
- un ardei roșu tăiat cuburi
- un ardei galben/portocaliu tăiat cuburi
- 3 linguri ulei de măsline
- zeamă de lămâie după gust
- sare după gust
- 2 linguri pastă tahini (opțional)
Mod de preparare
Bulgurul se fierbe și se lasă să se răcească, după care se scurge de excesul de apă. (citește mai departe…)
