2vegan

Date Title Views Comments

Date
Title
Views
Comments

Croissant cu ciocolată

Francisc 19 ianuarie 2016

Ingrediente aluat: 500 g făină 200 ml lapte vegetal călduț / apă călduță 50 ml ulei 2 lingurițe drojdie 1/2 linguriță curcuma arome după gust (lămâie, portocală, vanilie) un praf de sare Se amestecă toate ingredientele, astfel încât să rezulte un aluat elastic. Se lasă coca într-un vas acoperit până își dublează volumul. Ingrediente umplutură: […]

Pilaf de mei cu tocăniță de ardei copt

Francisc 17 septembrie 2015

417

Pilaf de mei Ingrediente: 2 cepe tocate mărunt 1 morcov mic răzuit 100 g țelină răzuită 1 ardei roșu tăiat cubulețe 3 căței de usturoi tocați mărunt 1 lingură ulei 100 g mei sare după gust pătrunjel verde măsline Mod de preparare: Ceapa, morcovul, țelina, ardeiul, usturoiul, uleiul și 100 ml apă se pun într-un […]

Fursecuri cu ciocolată

Francisc 18 decembrie 2016

Ingrediente aluat: 300 g făină 150 ml ulei o lingură miere / pastă de curmale 1/2 linguriță drojdie uscată un praf de sare vanilie, coajă de portocale / lămâie sau alte arome după preferință Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele cu puțină apă călduță, adăugată progresiv, pentru a rezulta un aluat elastic. Se […]

Budincă de chia

Francisc 4 septembrie 2013

Ingrediente: 2-3 linguri semințe de chia (în funcție de consistența dorită) o cană lapte de migdale (sau orice alt fel de nucă) o lingură miere (sau o lingură pastă de curmale) un praf de vanilie un praf mic de sare o banană sau orice alt fruct Mod de preparare: Peste semințele de chia se toarnă […]

Mâncare de năut

Francisc 24 noiembrie 2015

Ingrediente: 200 g năut 2 cartofi 3 cepe 3 ardei roșii sau 5-6 linguri pastă de ardei 2 linguri ulei 3 frunze dafin puțin busuioc uscat 2-3 căței de usturoi 4-5 linguri suc de roșii verdeață sare după gust Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat aproximativ 12 ore, după care se pune la […]

Salată

Francisc 11 iunie 2017

Ingrediente: 300 g fasole roșie sau neagră, sau amestec 1 castravete 2 fire ceapă verde o jumătate de ceapă roșie o legătură de pătrunjel 200 g porumb boabe 2 roșii potrivite 2-3 linguri zeamă de lămâie 2 linguri ulei sare după gust Mod de preparare: Se taie castravetele, roșiile, ceapa și pătrunjelul cât se dorește […]

„Brânzică” de nuci braziliene

Francisc 25 august 2014

296

Ingrediente: 100 g nuci braziliene crude înmuiate pentru 2-3 ore 1 linguriță fulgi de drojdie inactivă 3-4 linguri zeamă de lămâie o linguriță praf de ceapă sau o jumătate de ceapă mică sare Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender. (citește mai departe…)

Salată de cuș-cuș / mei

Francisc 9 februarie 2016

Ingrediente: 400 g cuș-cuș sau mei 300 g năut fiert 200 g roșii cherry 200 g ardei roșu 200 g castravete o ceapă roșie sau 3-4 fire ceapă verde o legătură pătrunjel o mână miez de nucă mărunțit 3 linguri ulei zeama de la o lămâie sare după gust Mod de preparare: Peste cuș-cuș se […]

Salată de năut cu țelină

Francisc 23 septembrie 2015

337

Ingrediente: 400 g năut fiert 200 g țelină rădăcină 2 cepe roșii un praf cayenne sau un praf de ardei roșu picant zeama de la o jumătate de lămâie sau după gust 2 linguri ulei de măsline 100 g măsline 5-6 tije de țelină cu frunze sare după gust Mod de preparare: Rădăcina de țelină […]

Praline cu smochine

Francisc 11 ianuarie 2017

Ingrediente: 1/2 cană fulgi de ovăz mărunți 1/2 cană alune / nuci sau 4-5 linguri unt de arahide 150 g smochine tocate mărunt 2 linguri apă vanilie un praf de sare o lingură ulei de cocos (opțional) Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în robotul cu lamă în „S” și se amestecă (citește mai departe…)

Salată de toamnă

Francisc 18 septembrie 2013

Ingrediente: 200 g țelină (rădăcină) o tijă de frunze de țelină 200 g rădăcină de pătrunjel o jumătate de legătură de frunze de pătrunjel 100 g semințe de floarea soarelui hidratate 50 g nuci hidratate zeama de la o jumătate de lămâie o lingură de ulei un praf de sare 2 căței de usturoi Mod […]

Pastă de okara

Francisc 1 decembrie 2015

Ingrediente: 200 g okara (ceea ce rămâne după ce s-a preparat laptele de soia) o jumătate de felie de pâine înmuiată și stoarsă zeama de la o lămâie o ceapă roșie de mărime mijlocie sare după gust 4 linguri ulei Mod de preparare: Peste okara se adaugă aprox. 300 ml apă, se amestecă și se […]

Zacuscă de dovlecel

Francisc 25 iunie 2017

Ingrediente: 300 g morcov curățat 3 cepe albe 500 g ardei roșu 500 g dovlecel crud (dacă are semințele deja formate, acestea se scot afară) 2 roșii coapte bine sau o cană de suc de roșii busuioc, cimbru și alte condimente după gust 100 ml ulei sare după gust Mod de preprare: Morcovul curățat, […]

Salată de linte roșie cu legume

Francisc 18 septembrie 2014

299

Ingrediente: 100 g linte roșie 100 g amestec orez integral și sălbatic (sau doar orez integral) 200 g broccoli 200 g sfeclă roșie crudă 200 g morcov crud o mână de nuci românești o jumătate de legătură de pătrunjel frunze măsline (opțional) 3 linguri ulei zeamă de lămâie după gust un praf de sare Mod […]

Prăjitură cu ciocolată albă

Francisc 8 martie 2016

Ingrediente blat: 300 g fulgi de ovăz 3 linguri ulei de cocos 3 linguri semințe de in 5 linguri pastă de curmale sau miere Ingrediente ciocolată albă: 150 g unt de cacao 100 g unt de cocos 50 g caju smântâna dintr-o cutie cu lapte de cocos (după ce s-a ținut cutia la rece, […]

Bombonele cu unt de arahide

Francisc 24 septembrie 2015

327

Ingrediente compoziție : 100 g biscuiți simpli 150 g fulgi de ovăz mărunți 4 linguri unt de arahide 3 linguri pudră de carob 2 linguri pastă de curmale sau miere Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele bine, ca să aibă consistența unui aluat. Dacă mai este nevoie, se mai pot adăuga 2-3 linguri de […]

Clătită de năut

Francisc 12 martie 2017

Ingrediente: o cană năut înmuiat 4 linguri fulgi de drojdie inactivă 2 linguri semințe de in o lingură chia o linguriță turmeric 2 linguri ulei o jumătate linguriță drojdie uscată o treime linguriță sare neagră usturoi tocat mărunt după gust condimente după gust Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender împreună cu […]

Sărățele

Francisc 9 ianuarie 2014

Ingrediente: ½ pahar ulei ¾ pahar apă ½ linguriță sare 3-4 linguri de chimen făină cât cuprinde ca să rezulte o cocă elastică Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele ca să rezulte o cocă elastică. Se întinde cu sucitorul în foaie de 1-2 mm în tavă, se porționează în forma dorită, se înțeapă din loc în loc și se dă […]

Pateu de mazăre galbenă

Francisc 3 decembrie 2015

Ingrediente: 200 g mazăre galbenă 1 cartof 5-6 linguri ulei sare după gust o ceapă Mod de preparare: Mazărea galbenă se pune la înmuiat minim 2 ore, după care se fierbe. Cartoful se fierbe separat. După ce s-a fiert mazărea galbenă și cartoful, se adaugă uleiul și sarea, și (citește mai departe…)

Pasta cu semințe de chia

Francisc 3 iulie 2017

Ingrediente: 5 linguri semințe de chia 4 linguri semințe de floarea soarelui crude 4 linguri caju 2 linguri susan 3 linguri migdale 3 linguri ulei sare după gust zeamă de lămâie după gust 2 linguri ceapă crudă tocată mărunt 1/2 linguri ceapă uscată (opțional) Mod de preparare: Semințele de floarea soarelui, caju, susan și migdale […]

Pagina 3 din 4«1 234 »