Francisc

Date Title Views Comments

Date
Title
Views
Comments

Tahini (pastă de susan)

Francisc 25 septembrie 2014

296

Ingrediente: 8 linguri susan 4 linguri caju (opțional) zeama de la o jumătate de lămâie 100 – 150 ml apă (în funcție de consistența dorită) sare Mod de preparare: Se amestecă toate (citește mai departe…)

Salată de linte roșie cu legume

Francisc 18 septembrie 2014

299

Ingrediente: 100 g linte roșie 100 g amestec orez integral și sălbatic (sau doar orez integral) 200 g broccoli 200 g sfeclă roșie crudă 200 g morcov crud o mână de nuci românești o jumătate de legătură de pătrunjel frunze măsline (opțional) 3 linguri ulei zeamă de lămâie după gust un praf de sare Mod […]

„Brânzică” de nuci braziliene

Francisc 25 august 2014

296

Ingrediente: 100 g nuci braziliene crude înmuiate pentru 2-3 ore 1 linguriță fulgi de drojdie inactivă 3-4 linguri zeamă de lămâie o linguriță praf de ceapă sau o jumătate de ceapă mică sare Mod de preparare: Se pun toate ingredientele în blender. (citește mai departe…)

Ruladă cu cremă de vanilie

Francisc 30 ianuarie 2014

Ingrediente: Blat: 200 g făină de ovăz (fulgi de ovăz măcinați) 200 g nucă măcinată grob 300 g pastă de curmale (150 g curmale înmuiate + 150 g apă) 2 linguri carob 1/2 păstaie vanilie un praf de sare Cremă: 300 g unt vegetal 100 g pastă de curmale 1/2 păstaie vanilie un praf de sare vișine sau bobițe de rodie Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele […]

Unt

Francisc 3 februarie 2014

Ingrediente: 200 g ulei de cocos 2 linguri făină de soia 300 ml apă rece un praf de sare Mod de preparare: Făina de soia se amestecă cu apa rece, se pune la fiert la foc mic și se fierbe până când conținutul ajunge la jumătate (din 300 g să rămână aproximativ 150 g). În timpul fierberii se amestecă des ca să […]

„Papară” de tofu

Francisc 13 februarie 2014

Ingrediente: 200 g tofu 1 ceapă mică tocată (aprox. 50 g)/2 cepe verzi tocate mărunt 1/2 linguriță praf turmeric 2 linguri fulgi de drojdie 1/4 linugriță sare (după gust) 2 linguri ulei Mod de preparare: Tofu se fărămițează cu furculița, se amestecă cu restul ingredientelor, se pune în tigaia fără ulei la foc mic, (citește mai departe…)

Bombonele

Francisc 20 februarie 2014

Bombonele cu cocos Ingrediente: 1 nucă de cocos 2 linguri unt de cocos 2-3 linguri miere 1/2 baton vanilie 3 linguri lapte praf de orez (se poate folosi și de alt fel) sare pentru aspect / ornat: 50 g fulgi de cocos Mod de preparare: Untul de cocos se topește pe baie de apă. Nuca […]

„Mititei” vegetali

Francisc 27 februarie 2014

Ingrediente: 200 g mazăre 100 g soia boabe 150 g griș 150 g gluten 100g făină integrală 50 g fulgi de drojdie 100 g nucă măcinată sau semințe de floarea soarelui măcinate 2 linguri boia de ardei o ceapă potrivită 5-6 căței de usturoi câte un vârf de cuțit de coriandru și ienibahar 1/2 linguriță busuioc 1/2 linguriță sare Mod de preparare: Mazărea și soia se pun la înmuiat […]

Salată de năut

Francisc 6 martie 2014

Ingrediente: 400 g năut fiert o mână de frunze de salată verde o ceapă roșie sau 3-4 fire de ceapă verde 3 căței de usturoi 2 ardei roșii copți sau cruzi (după preferință și anotimp) 3-4 roșii un castravete mic 100 g măsline fără sâmburi feliate mărunt o legătură de pătrunjel zeama de la o jumătate de lămâie 3 linguri de ulei un praf de sare Mod de preparare: Legumele […]

Pastă de avocado cu măsline

Francisc 13 martie 2014

Ingrediente: un avocado copt bine (avocado este copt atunci când la palpare se simte ca o caisă coaptă) 100 g măsline fără sâmburi zeama de la o jumătate de lămâie 2 căței de usturoi sau o jumătate de ceapă mică Mod de preparare: Se pasează avocado, măslinele și zeama de lămâie cu blenderul stick. (citește mai departe…)

Salată de linte

Francisc 24 aprilie 2014

294

Ingrediente: 200 g linte verde fiartă 100 g castravete crud 2 ardei roșii copți sau cruzi 2-3 fire ceapă verde sau 1 ceapă roșie 2 ridichi de primăvară (opțional) câteva frunze de salată verde o legătură de pătrunjel verde 100 g măsline 2 linguri de ulei zeama de la o jumătate de lămâie sare Mod de preparare: Lintea fiartă și răcită se amestecă cu legumele mărunțite. (citește mai […]

Dovlecei cu sos de roșii

Francisc 6 august 2014

298

Ingrediente: un dovlecel potrivit 2 roșii medii coapte / 1 roșie și 4-5 felii de roșii deshidratate o jumătate de gogoșar roșu 2 căței de usturoi câteva frunze de busuioc verde (după gust) o lingură ulei sare o lingură ceapă deshidratată (opțional) Mod de preparare: Dovlecelul crud se curăță de coajă, apoi se taie fășii subțiri (asemănător spaghetelor) cu ajutorul curățătorului de legume cu lamă dreaptă […]

Bombonele cu unt de arahide

Francisc 24 septembrie 2015

327

Ingrediente compoziție : 100 g biscuiți simpli 150 g fulgi de ovăz mărunți 4 linguri unt de arahide 3 linguri pudră de carob 2 linguri pastă de curmale sau miere Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele bine, ca să aibă consistența unui aluat. Dacă mai este nevoie, se mai pot adăuga 2-3 linguri de […]

Pagina 5 din 5«1 2 3 45