Sfecla, o legumă gustoasă și folosită iarna în salate, dar și în alte rețete, deține o variată gamă de calități nutriționale extrem de prețioase pentru organismul uman. Sfecla roșie reprezintă o sursă bogată de fito¬nutrienți denumiți betanine și vulgaxanthin, cu proprietăți antioxidante, antiinflamatorii și capa¬citate de detoxificare. Câteva studii recente de la¬borator făcute pe celule […]