Ingrediente blat:
- 10 curmale
- 100 g alune / unt de alune / nuci
- 150 g biscuiți simpli zdrobiți
- 50 g fulgi quinoa / fulgi de ovăz mărunți
- 2 linguri praf de roșcove
- un praf de sare
- vanilie
Se pun în blender toate ingredientele în afară de biscuiți zdrobiți și fulgi de cereale. Se procesează până rezultă o cremă asemănătoare smântânii. Se toarnă compoziția într-un castron și se amestecă cu biscuiții zdrobiți și cu fulgii de cereale. Într-o tavă cu cerc punem aluatul rezultat, îl nivelăm ca să fie de grosime egală peste tot și îl punem la congelator până realizăm crema.
Ingrediente cremă:
- 200 g caju crud
- 3 linguri carob
- 100 g curmale înmuiate
- 2 linguri unt de cocos
- 2 linguri unt de cacao
- un praf de sare
- vanilie
Se pun toate ingrediente în blender împreună cu apă ca să treacă cu 2 degete peste ingrediente, și se procesează până rezultă o cremă fină. Se scoate blatul de la congelator, și se toarnă peste el crema rezultată, (citește mai departe…)
